| 公开号 |
101319176 |
| 公开日 |
2008年12月10日 |
| 申请人 |
王国君 |
| 发明人 |
王国君 刘玉堂
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| 摘要 |
本发明公开了一种野生山葡萄酒及其制备方法，具体配方为（重量比）：纯野生山葡萄原汁８０－８２％，果酒酵母０．０３－０．０４％，食用脱臭酒精４－６％，白砂糖１４－１６％，橡木片０．２－０．４％，果胶酶０．０３－０．０５％，亚硫酸０．０５－０．１％。制备方法为：１）去腐、清洗、破碎及除梗，进而得到纯野生山葡萄原汁；２）发酵及消毒，加入白砂糖、亚硫酸和果酒酵母等原料；３）去渣、倒罐及陈酿，加入果胶酶、橡木片及脱臭食用酒精，三个月后精滤、罐装，包装成品贴标签入库。本发明营养丰富、酸甜适中、酒味浓厚，原汁原味，长期饮用有软化血管的作用，对失眠、高血压、冠心病有缓解和治疗的作用，是一种无任何污染的纯绿色高营养滋补保健酒。 |
| 法律状态 |
| 法律状态公告日 |
法律状态 |
法律状态详情 |
| 20081210 |
公开 |
公开 |
| 20090204 |
实质审查的生效 |
实质审查的生效 |
| 20120229 |
发明专利申请公布后的撤回 |
发明专利申请公布后的撤回 |
| 20120229 |
发明专利申请公布后的视为撤回 |
发明专利申请公布后的视为撤回 |
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| 主权利要求 |
一种野生山葡萄酒，其特征是，所用的酒基为１６－２０度白酒，原料为野生山葡萄，具体配方为（重量比）：纯野生山葡萄原汁８０－８２％ 果酒酵母 ０．０３－０．０４％ 食用脱臭酒精 ４－６％ 白砂糖 １４－１６％ 橡木片 ０．２－０．４％ 果胶酶 ０．０３－０．０５％ 亚硫酸 ０．０５－０．１％。 |
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