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一种凉茶浓缩液的提取工艺

申请号：201210427311     申请日：2012年10月31日
  
公开号 102919422A
公开日 2013年2月13日
申请人 深圳市深宝技术中心有限公司
发明人 周军 陈悦水 吕雪峰
摘要 本发明公开了一种凉茶浓缩液的提取方法，该方法是将凉茶原材料经粉碎、萃取、粗滤、离心、超滤、膜浓缩、灭菌处理、无菌灌装等工序，采用连续循环渗漉萃取工艺，浓缩工序中收集透析水用于提取，有利于节能减排。另外，采用超滤工艺，保证产品最终的稳定性及饮料的透光度。
法律状态
法律状态公告日 法律状态 法律状态详情
20130213 公开 公开
20130320 实质审查的生效 实质审查的生效
20140101 授权 授权
主权利要求 １．一种凉茶浓缩液的提取工艺，其特征在于其包括以下步骤：１）粉碎：将干凉茶原料通过多功能粉碎机粉碎至１０－６０目；２）萃取：采用连续循环渗漉法萃取粉碎的原料粉两次，分别收集到一次萃取液和二次萃取液；３）粗滤：将一次萃取液用双层振动筛过筛，除去大颗粒的杂质；４）离心：采用碟式离心机对粗滤后的萃取液进行离心处理，得到离心液；５）超滤：用中空纤维膜对离心液进行超滤；６）膜浓缩：采用聚酰胺复合膜，控制浓缩过程无相变，得到浓缩液；７）灭菌处理：采用超高温瞬时灭菌对膜浓缩后的浓缩液进行灭菌处理；８）无菌灌装：超高温瞬时灭菌后的浓缩液在管路中迅速冷却至３０－３５℃，进入无菌灌注机注入复合铝箔无菌袋中，得到凉茶浓缩液；９）二次萃取液的利用：将二次萃取液加入到萃取步骤中的热水储存罐中，用于下一批原料的一次萃取用水。
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