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一种菌汁发酵润肠通便蓝莓酒及其制备方法

申请号：201510146520     申请日：2015年3月31日
  
公开号 104804950A
公开日 2015年7月29日
申请人 安徽缘酒酿造有限公司
发明人 黄晔
摘要 本发明公开了一种菌汁发酵润肠通便蓝莓酒，由下列重量份的原料制成：蓝莓１００－１１０、火龙果２０－３０、紫薯１０－１３、柚子皮５－８、花菜５－１０、油菜１２－１４、牛肝菌汁６－８、白砂糖２０－２５、大孔树脂、竹篾丝、乙醇、蔗糖脂肪酸酯、果胶酶、酵母菌、水适量；本发明的菌汁发酵润肠通便蓝莓酒，添加的火龙果、紫薯、柚子皮、花菜、油菜具有很好的润肠通便、排毒养颜、抗衰老等作用，制得的酒将果香与酒香、竹香融合在一起，味道纯正，口味协调、柔美，有果与酒的香，颜色澄清透亮、无沉淀。长期食用可以抗癌、润肠通便、抗衰老、提高免疫力等作用。
法律状态
法律状态公告日 法律状态 法律状态详情
20150729 公开 公开
主权利要求 １．一种菌汁发酵润肠通便蓝莓酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蓝莓１００－１１０、火龙果２０－３０、紫薯１０－１３、柚子皮５－８、花菜５－１０、油菜１２－１４、牛肝菌汁６－８、白砂糖２０－２５、大孔树脂、竹篾丝、乙醇、蔗糖脂肪酸酯、果胶酶、酵母菌、水适量。
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