公开号：101139557
公开日：2008年3月12日
申请人： 内蒙古农业大学
发明人：张和平 孟和毕力格
摘要：本发明涉及一种干酪乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　　ｃａｓｅｉ　　Ｚｈａｎｇ）及其在改善血脂代谢和免疫调节中的应用，包括：收集菌株、培养菌株、接种菌落、实验筛选、菌液制备、发酵乳制备、实验菌死菌液制备和免疫测试；进一步测定在不同人工胃液和肠液中的存活能力以及通过体外耐胆酸盐试验和降低胆固醇试验，并经过动物模型测定对胆固醇的含量上升的抑制作用以及对小鼠外周血Ｔ淋巴细胞亚群及其血清ＬｇＧ水平及肠粘膜ＳｉｇＡ水平的影响分析，证明了对细胞免疫、体液免疫和肠粘膜局部免疫功能的增加作用。
法律状态：

法律状态公告日	法律状态	法律状态详情
20080312	公开	公开
20080507	实质审查的生效	实质审查的生效
20100512	授权	授权

主权利要求：一种干酪乳杆菌，其特征在于：所述干酪乳杆菌（ＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｃａｓｅｉＺｈａｎｇ）是从酸马奶中分离的耐酸和耐胆汁酸的益生菌；该菌菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号：ＣＧＭＣＣＮｏ．１６９７。
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