| 公开号 |
104621288A |
| 公开日 |
2015年5月20日 |
| 申请人 |
今麦郎饮品股份有限公司 |
| 发明人 |
范现国
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| 摘要 |
本发明公开了一种低糖低热量冰红茶，每１０００Ｌ冰红茶的成品中含有如下组分：红茶粉１－１．２ｋｇ，果葡糖浆５０－５５ｋｇ，一水柠檬酸１．８－２．２ｋｇ，二水柠檬酸０．２５－０．３５ｋｇ，维生素Ｃ０．１５－０．２５ｋｇ，Ｄ异抗坏血酸钠０．０５－０．１５ｋｇ，六偏磷酸钠０．１５－０．２５ｋｇ，三氯蔗糖０．００５－０．０１５ｋｇ，安赛蜜和／或ＡＫ糖０．０５－０．１５ｋｇ，阿斯巴甜０．０５－０．１５ｋｇ，果胶０．０５－０．１５ｋｇ，食用香精０．８－１．２ｋｇ。本发明属于低糖低热量饮料，热量低于市场上传统冰红茶的５０％；另外，本发明通过添加低粘度小分子果胶，消除代糖所带来的不适感，甜感自然，口感饱满，品稳定性好，货架期内无明显的沉淀出现。 |
| 法律状态 |
| 法律状态公告日 |
法律状态 |
法律状态详情 |
| 20150520 |
公开 |
公开 |
| 20150617 |
实质审查的生效 |
实质审查的生效 |
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| 主权利要求 |
１．一种低糖低热量冰红茶，其特征在于，每１０００Ｌ冰红茶的成品中含有如下组分：红茶粉１－１．２ｋｇ，果葡糖浆５０－５５ｋｇ，一水柠檬酸１．８－２．２ｋｇ，二水柠檬酸０．２５－０．３５ｋｇ，维生素Ｃ ０．１５－０．２５ｋｇ，Ｄ异抗坏血酸钠０．０５－０．１５ｋｇ，六偏磷酸钠０．１５－０．２５ｋｇ，三氯蔗糖０．００５－０．０１５ｋｇ，安赛蜜和／或ＡＫ糖０．０５－０．１５ｋｇ，阿斯巴甜０．０５－０．１５ｋｇ，果胶０．０５－０．１５ｋｇ，食用香精０．８－１．２ｋｇ。 |
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