公开号：104621288A
公开日：2015年5月20日
申请人： 今麦郎饮品股份有限公司
发明人：范现国
摘要：本发明公开了一种低糖低热量冰红茶，每１０００Ｌ冰红茶的成品中含有如下组分：红茶粉１－１．２ｋｇ，果葡糖浆５０－５５ｋｇ，一水柠檬酸１．８－２．２ｋｇ，二水柠檬酸０．２５－０．３５ｋｇ，维生素Ｃ０．１５－０．２５ｋｇ，Ｄ异抗坏血酸钠０．０５－０．１５ｋｇ，六偏磷酸钠０．１５－０．２５ｋｇ，三氯蔗糖０．００５－０．０１５ｋｇ，安赛蜜和／或ＡＫ糖０．０５－０．１５ｋｇ，阿斯巴甜０．０５－０．１５ｋｇ，果胶０．０５－０．１５ｋｇ，食用香精０．８－１．２ｋｇ。本发明属于低糖低热量饮料，热量低于市场上传统冰红茶的５０％；另外，本发明通过添加低粘度小分子果胶，消除代糖所带来的不适感，甜感自然，口感饱满，品稳定性好，货架期内无明显的沉淀出现。
法律状态：

法律状态公告日	法律状态	法律状态详情
20150520	公开	公开
20150617	实质审查的生效	实质审查的生效

主权利要求：１．一种低糖低热量冰红茶，其特征在于，每１０００Ｌ冰红茶的成品中含有如下组分：红茶粉１－１．２ｋｇ，果葡糖浆５０－５５ｋｇ，一水柠檬酸１．８－２．２ｋｇ，二水柠檬酸０．２５－０．３５ｋｇ，维生素Ｃ　０．１５－０．２５ｋｇ，Ｄ异抗坏血酸钠０．０５－０．１５ｋｇ，六偏磷酸钠０．１５－０．２５ｋｇ，三氯蔗糖０．００５－０．０１５ｋｇ，安赛蜜和／或ＡＫ糖０．０５－０．１５ｋｇ，阿斯巴甜０．０５－０．１５ｋｇ，果胶０．０５－０．１５ｋｇ，食用香精０．８－１．２ｋｇ。
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