公开号：1605277
公开日：2005年4月13日
申请人： 张艳秋
发明人：张艳秋 乔仁环 张雨薇
摘要：本发明公开了一种狗肉酱蘸料及其制备方法，该狗肉酱蘸料由狗肉、狗肠、狗肚、辣椒粉、苏子粉、大酱、韭菜花、味精、精盐、狗肉汤油、豆油制备而成，方法简单易行，是狗肉涮锅，吃熟狗肉不可缺少的一种蘸料，它既保持了狗肉的原汁原味，食用后又无使人讨厌的异味，它不仅可作为狗肉的蘸料，也可以用于其它熟食及其它食品的蘸料，味美可口，增加食用者的食欲，保鲜期长，随意食用，是一种较理想的蘸料，宜推广应用。
法律状态：

法律状态公告日	法律状态	法律状态详情
20050413	公开	公开
20061227	实质审查的生效	实质审查的生效
20090923	发明专利申请公布后的视为撤回	发明专利申请公布后的视为撤回

主权利要求：一种狗肉酱蘸料，其特征在于：它是由下列原料的重量份配比所制成：狗肉８－１６％、狗肠８－１６％、狗肚８－１６％、辣椒粉３５－４５％、苏子粉３－８％、大酱１－４％、韭菜花１－４％、味精１－４％、精盐２－６％、狗肉汤油４－１０％、豆油８－１６％。
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