| 公开号 |
102660381A |
| 公开日 |
2012年9月12日 |
| 申请人 |
天津市春晖生物科技有限公司 |
| 发明人 |
姚强
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| 摘要 |
本发明涉及一种利用超临界萃取装置制备浓香葱油的方法，包含如下步骤：取新鲜大葱，用打浆机粉碎，得到葱泥；将葱泥在真空度０．０５Ｍｐａ－０．０１Ｍｐａ，温度７０℃－８０℃，干燥３－５ｈ，得到含水量在１０％－１６％的葱粉；将葱粉加入萃取釜内，调整ＣＯ２流体的速度为１０ｇ／ｍｉｎ－２０ｇ／ｍｉｎ，萃取釜压力为３０－３５Ｍｐａ、温度为４０℃－５０℃，时间为２－３ｈ；调整分离釜的压力为３Ｍｐａ－８Ｍｐａ、温度为３０℃－４０℃，收集分离釜中葱油树脂；将得到的葱油树脂，用色拉油进行调配，得到浓香葱油。通过本发明方法可以得到具有浓郁葱香、典型烤香、焦甜香的浓香葱油。 |
| 法律状态 |
| 法律状态公告日 |
法律状态 |
法律状态详情 |
| 20120912 |
公开 |
公开 |
| 20130731 |
实质审查的生效 |
实质审查的生效 |
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| 主权利要求 |
１．一种利用超临界萃取装置制备浓香葱油的方法，其特征在于：包含如下步骤：ａ．粉碎：取新鲜大葱，用打浆机粉碎，得到葱泥；ｂ．真空烘箱干燥：将步骤ａ得到的葱泥，在真空度０．０５Ｍｐａ－０．０１Ｍｐａ，温度７０℃－８０℃，干燥３－５ｈ，得到含水量在１０％－１６％的葱粉，作为萃取的原料；ｃ．葱油树脂的萃取条件：将步骤ｂ所得葱粉加入萃取釜内，调整ＣＯ２流体的速度为１０ｇ／ｍｉｎ－２０ｇ／ｍｉｎ，萃取釜压力为３０－３５Ｍｐａ、温度为４０℃－５０℃，时间为２－３ｈ；调整分离釜的压力为３Ｍｐａ－８Ｍｐａ、温度为３０℃－４０℃，收集分离釜中葱油树脂；ｄ．将步骤ｃ得到的葱油树脂，用色拉油进行调配，得到浓香葱油。 |
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