公开号：103704298A
公开日：2014年4月9日
申请人： 芜湖中路实业有限责任公司
发明人：陈金莲
摘要：本发明公开了一种方便牛肉春卷及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：面粉６０－８０、牛肉２０－３０、白糖５－７、生菜８－１０、黄豆芽８－１０、酵母粉３－４、黄芪３－４、陈皮２－３、肉桂２－４、知母１－３、乳香１－２、三七３－４、柴胡１－３、鸡血藤３－４、营养添加剂４－６；本发明提供了一种方便牛肉春卷及其加工方法，将牛肉制成肉松后做为主要原料制成春卷，有效的解决了一般春卷的口味单一，营养不够全面的缺点，同时，由于原料中加入了黄芪、陈皮、肉桂等多种中药成分，使得本发明产品具有补气养血的保健作用。
法律状态：

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20140409	公开	公开

主权利要求：１．一种方便牛肉春卷，其特征在于是由以下重量份的原料组成的：面粉６０－８０、牛肉２０－３０、白糖５－７、生菜８－１０、黄豆芽８－１０、酵母粉３－４、黄芪３－４、陈皮２－３、肉桂２－４、知母１－３、乳香１－２、三七３－４、柴胡１－３、鸡血藤３－４、营养添加剂４－６；所述的营养添加剂是由薏仁油、丝瓜汁、芝麻油、菱角粉按２－３：３－５：３－５：３－５的重量比混合组成的。
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